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Oretachi Flash No.576
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「新」 ベイタウンラーメンの撮影



2015年4月9日
幕張の老舗中華料理店「芳葉」(よしば)に於いて、新ベイタウンラーメンの料理例の撮影を行った。パーッケージと、4月18日に開催予定のベイタウン朝市での試食会向けのポスターに使用する写真である。

このサイトでも度々お知らせしてたベイタウン・ラーメンのリニューアルに伴うもの。今度のベイタウンラーメンは従来の煮干味に加えてコクのある「とんこつ」をブレンドしたスープになる。

前述の芳葉さんが撮影場所の提供を申し出てくださった。また、調理も担当。その調理されたものが上の写真。素晴らしい出来である。

右上の写真は、芳葉の若旦那の今野忍さん。
大変な人気者である。
ベイタウンから同店へ定期的に通っていらっしゃるファンも多い。

カメラマンは、稲毛海岸在住の杉本有里子さん。主婦も兼ねるお忙しい身でありながら、写真スタジオも運営していらっしゃうr非常にアクティブな女性である。
右の写真の方だ。

お二人とも、食べることが大好き。特にラーメンには目が無い。もちろん、今野忍さんは、料理をするのがプロなのであるが、嫌々ラーメンを食べるのではなく、美味しいと思って食べていらっしゃるようだ。もちろん、味の研究として、それを仕事に生かしている。杉本さんも同様。撮影対象は主に人物であるが、その対象のことを好きにならなければいい写真は撮れない。

お二人には、当然ながら新ベイタウンラーメンの味見もして頂いた。
OKのマークを頂く。
ありがとうございます。

また、この撮影のお手伝いとして、幕張のポータルサイト「マクスタ」で「幕張カレンダー」撮影を担当する酒井さんにご協力頂いた。

そして仕上がった写真が冒頭に掲載したものである。
これを加工し、パッケージのシール等にする予定。
現在準備中だが、5月の中旬から6月中旬の間に新ベイタウンラーメンとして登場すると思われる。

どうぞ、皆さま、ご期待ください。

尚、この新ベイタウンラーメンは、前述の通り、4月18日のベイタウン朝市に、試食会を行います。200食を茂野製麺様が無償でご提供くださいました。
どうぞお楽しみに。



こちらは、茂野製麺の夏季限定商品の「冷たいラーメン」(手折りめん)。
杉本さんも撮ってくださっているが、酒井さんのをこちらでは掲載。
なかなかいい感じで撮れている。

この手折り冷たいラーメンは、茂野の独自の手法で、職人さんがひとつずつ手で麺を折り曲げているのだ。大変な手間暇をかけて製造されている。

同商品は、茂野製麺のホームページからお買い求め頂けます。

2015.4.16 zaki

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茂野製麺の「ざるそば国産」は素材にこだわっています。厳選した国内のそば粉、小麦粉を使用することで、味も、そして安心、安全もご満足いただける商品としてご評価を頂いております。
また、手間暇かけて、風味を損なわないよう、ゆっくりと乾燥させることで、美味しさが生きているのです。
茹で上がり後、しっかりと冷水で締めると、手打ちにも負けない美味しさ。どうぞお召し上がりください。ご贈答にも最適です。
しげのオンラインショップ = http://www.shigeno.co.jp/
茂野製麺株式会社

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