ジャイネパールのセティマヤさん
（上のイラストはイメージです。） |
先ごろ、ネパールで大きな地震があったのは記憶に新しいところです。そして、多大な被害がありました。たくさんの人が亡くなりました。経済状況も大変です。
ご存知の通り、ネパールは小国であり、また親日国であります。
２０１１年に起きた東日本大震災には、決して豊かな国ではないのにも関わらず、多額の義捐金を提供してくださってます。
日本が恩返ししなくてはならないのは当然であり、そして急務です。
左の写真は、ベイタウンが誇るレストラン「ジャイネパール」のセティマヤさんです。もちろん、今回の災害に当っては故郷であるネパールへの支援活動を独自でやってこられました。
その後、大きな余震があり、最初の地震でなんとか持ちこたえたご実家も崩壊されたそうです。お気の毒です。然しながら、それでもなんとかネパールへの支援を続けている彼女と一緒に、ベイタウン朝市実行委員会は、次回のベイタウン朝市（６月２０日）に於いてネパール支援のチャリティ企画を行います。
「ジャイネパール」の本格的ネパールカレー（ややミニサイズです）を３００円でご提供いたします。その中に、支援金が含まれおります。カレーを食べて頂くことで、ネパールに支援金をお送りすることが出来ます。
是非ご協力ください。
次回のベイタウン朝市（第２９回）は、６月２０日 朝８時からです。いつものように、ベイタウン・コアの隣のひろばで開催いたします。お待ちしております。
ベイタウン朝市実行委員会 |
上のは焦げ目から鉄板、あるいはフライパンで焼いているものだね。私は、そばの撮影用として鴨南蛮に使うネギでお馴染みである。それから、焼き鳥屋さんで、ネギ串ってやつかな、あれも美味しいのだ。今回は両方食べられた。
一昨年登場の茂野の「冷たいラーメン」はお陰様で、今年も大好評です。しゃきっと冷やして美味しい手折りめんと、かつおベースのコクがあってあっさりしたスープがやみつきになります。麺は熱湯で約４分茹で、よく湯切りし、そして水洗いをしてください。美味しいチャーシューや、お好みの野菜を載せ、更に氷を浮かべると、より美味しくなります。
